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文章出处:裕昌包装网责任编辑:www.ycpack.net作者:hui人气:-发表时间:2015-12-09 09:00:00【
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所谓的真空包装袋指的是讲产品放入一个特定的密封袋子里,然后抽去里面的空气,使抽去空气后的袋子达到一定的真空度的包装方法。袋子里面的空气完全抽出,使袋子处于空气稀少,低氧的状态,让微生物没有生存的条件,以达到保证食品的新鲜度和延长食品的保值期。
没有真空袋,就算是馒头,在外界的环境里也放不了几天,在冰箱的冷藏室里也不会超越十天,而在冷冻室里,则能够多放一段时日,这是低温的效果,别的,冰的构成也对食物质量的保证起到了很大的效果。食物真空袋的这种功用在于原料的挑选及密封方式的严厉性,只要做到这两点,才能够做成真空袋,才能够使食物得到维护。
为了延长食品保质期,采用不断开发的新的包装技术,例如活性包装,防霉包装,防潮包装、防雾包装,防静电包装,选择性透气包装,防滑包装,缓冲包装等,发达国家广泛应用这些新技术,我国应用不普遍,有些方法还属空白,这些先进技术的应用可明显提高包装的保护功能。
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